Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je základ úspěšné přípravy pokrmu. K tomu je zapotřebí ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní porcovací špalek ze dřeva, které něco vydrží. A přesně takové je akáciové dřevo.

Hlavní přednosti

• Kvalitní porcovací špalek z akáciového dřeva
• Vysoká odolnost proti mechanickému poškození a vlhkosti
• Přirozeně antibakteriální povrch
• Šetrný k ostří nožů a sekáčků
• Ochranná olejová vrstva zabraňující přesychání dřeva

Špalek G21 z akácie – perfektní pro porcování masa

Akáciové dřevo je ideální volbou pro výrobu kuchyňského vybavení. Díky své odolnosti vůči vlhkosti a mechanickému poškození se perfektně hodí pro každodenní porcování a naklepávání masa paličkou. Dřevo je šetrné k ostří nožů i sekáčků a neztupí je ani při pravidelném používání. 

Proč právě akáciový špalek?

Akáciové dřevo má přirozené antibakteriální vlastnosti, které přispívají k hygienickému zpracování potravin. Díky zajímavé kresbě akácie navíc dobře vypadá i při servírování nebo prezentaci pokrmů.

Jak se starat o dřevěný špalek na maso

Pokud chcete zachovat perfektní vlastnosti špalku, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Po použití ho stačí opláchnout teplou vodou a nechat oschnout. Doporučujeme čas od času obnovit ochrannou olejovou vrstvu, která zabraňuje přesychání dřeva. Použijte minerální nebo jedlý rostlinný olej, který nanesete na celý povrch a necháte do druhého dne vsáknout. 

Specifikace

• Materiál: akáciové dřevo
• Rozměry (Š x V x H): 520 × 40 × 390 mm
• Hmotnost: 4,5 kg