Škubačka drůbeže na vrtačku SPIUMATRICE DIT RU08

Škubačka vhodná pro středně velkou i větší vodní a hrabavou drůbež. Nerezový škubací válec je vybaven 15ks škubacích prstů o délce prstu 87mm. Kapacita škubání je 30–40ks drůbeže za hodinu dle druhu drůbeže.

Instalace škubačky drůbeže na vrtačku

Pro správné využití výrobku je třeba upevnit do zařízení (doporučena vrtačka - není součástí balení), které bude s výrobkem otáčet. Zařízení, které bude využito k otáčení, doporučujeme upevnit k pracovní ploše (například ke stolu pomocí upínacích objímek či svorek) nebo doporučujeme dokoupit kryt SPIUMATRICE DIT CR RU a stojan SPIUMATRICE DIT AST (nejsou součástí balení) a upevnit ho v něm viz obrázek níže.

Příprava před škubaním

Před škubáním je nutné drůbež správně spařit viz orientační tabulka níže. Nepřekračujte teplotu a dobu ponoření drůbeže. Delší čas ponoření může způsobit vaření některých částí masa a kůže a to může způsobit při škubání problém. Uvedené časy jsou orientační a doručujeme v průběhu spaření drůbeže ručně kontrolovat možnost snadnosti škubaní peří.

Jak správně škubat

Vodní i hrabavou drůbež je doporučeno držet za nohy a spouštět či převalovat podél rotujícího válce vždy částí, kterou budete chtít oškubat. Více inspirace viz videa níže.

Návod k obsluze ke stažení:
Škubačka drůbeže na vrtačku SPIUMATRICE DIT RU08