S udírnou Borniak UWD-150 je uzení ještě jednodušší! Digitální řada udíren s elektronickým ovládacím panelem, která dokonale udržuje nastavenou teplotu uvnitř kouřové komory. 150L komora splní požadavky lidí s vyšší poptávkou po uzeném masa.

Je vhodná pro domácí využití,v agroturistice i v malé gastronomii. Borniak UWD-150 se postará o nejlepší způsob, jak získat na vašem stole nejvyuzenější sýry, ryby a klobásy - produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí, bez chemikálií, bez konzervačních látek. Díky optimálnímu spojení všech elementů, získaných v procesu uzení se výrobky vyznačují charakteristickou trvalou chutí, pachem a barvou.

Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním převážně originálního dřeva, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Borniak udírenské dřevo nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí i na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.

Zařízení je projektované s myšlenkou pro klienty, kteří nechtějí kupovat větší zařízení. Tento model umožňuje uzení do 20 kilogramů výrobků. Kryt je vyrobený z plechu „alucynk“ a je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezového materiálu, který je přizpůsobený ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny umožňuje vhodnou izolaci a optimální teplotu uzenin. Teplotu reguluje už 500 watová spirála pomocí termostatu a digitálního displeje. Charakteristickým provedením udírny doplňují těsná dvířka. Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře, který je garantem podařeného uzení.

Přijďte si k nám prohlédnout udírny Borniak.

UWD-150 Alu-zinek (+ nerezová ocel uvnitř) ovládání Digitální (PID)
Kapacita komory 150L
Počet polic  7
Maximální zatížení 20kg
Maximální teplota 120 ° C
Průměr komína  100mm
Nominální napětí  230 V
Výkon 1515W
Výkon topného tělesa komory  1400W
Komorová pojistka  8A
Generátor pojistky  1.25A
Vnější rozměry (délka x šířka x výška) 520 mm x 630 mm x 1221 mm
Vnější rozměry s generátorem (Délka x Šířka x Výška) 520 mm x 715 mm x 1221 mm
Vnitřní rozměry (délka x šířka x výška) 475 mm x 530 mm x 991 mm
Rozměry komory (délka x šířka x výška) 420 mm x 490 mm x 755 mm

Váha  28,5 kg
Záruka 24 měsíců

Součásti balení udírny je :

Generátor 1ks
Štěpka 5x 2 litry
Tyčky na zavěšení 3 ks
Odkapávací plech 1 ks
Regulovatelné nožky 4 ks
Miska  2 ks
Komínek s klapkou 1ks
Rošty do udírny 1 ks
Háčky typu S 5 ks
Háčky dvojité 5 ks